BOYACÁ

Zielone pagórki tego andyjskiego departamentu stanowią wspaniałą scenerię do spotkania z ciągle żywą historią i kulturą. Czego warto spróbować w Boyacá?

Niczym prawdziwy kowboj w tradycyjnym, kolumbijskim kapeluszu na głowie, popijając anyżową wódkę agurdiente ze skórzanej piersiówki przewieszonej przez ramię, wybrać się na przejażdżkę konną w okolicach miasteczka Villa de Leyva, a następnie w scenerii zachodzącego słońca spróbować upieczonej nad ogniskiem lokalnej kiełbaski longaniza.
Nauczyć się i samodzielnie przygotować tradycyjny, kukurydziany placek arepa w miasteczku Ventaquemada, które słynie z ich produkcji.
Wybrać się na kilkudniową wyprawę wysokogórską do Parku Narodowego Sierra Nevada del Cocuy, aby podziwiać lodowcowy krajobraz pięciotysięcznych, wiecznie pokrytych śniegiem, andyjskich szczytów.
Puścić własnoręcznie przygotowanego latawca w trakcie sierpniowego festiwalu, na głównym placu w Villa de Leyva, gdzie nagrywane były finałowe odcinki, polskiej edycji, kulinarnego programu „Masterchef”.
Wziąć udział w warsztatach ceramicznych prowadzonych przez lokalnych artystów w słynącym z glinianego rękodzieła miasteczku Raquirá.